|
|
Duivelse Tonijnsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 20 personen
Ingredienten:
4 blikjes tonijn op waterbasis, 1 pot becel mayonaise, blikje maïs, 14 eieren, 2 rode en 2 gele parika′s, 8 staafjes gurkenviertel (augurken in partjes), 1 kleine ui, peper en zout
Voorbereiding:
Laat de blikjes tonijn goed uitlekken en kook de eieren hard maar ook weer niet té hard ( eigeel moet geel blijven en makkelijk te verkruimelen zijn). Pureer de eieren als ze afgekoeld zijn en doe ze bij de verkruimelde tonijn en meng goed door elkaar. maak de paprika′s schoon en snijd er kleiene blokjes van. Doe hetzelfde met de augurkenviertel en ui. Meng alles goed door het ei/tonijn mengsel en voeg dan flink wat mayonaise toe totdat het goed smeuïg is. maak op smaak met pep
Bereidingswijze:
Zie voorbereiding, foutje
|
|
|